Arepas dulces con anís

Una de las arepas que se consumían como meriendas o como partes de cenas o desayunos en toda Venezuela, son las arepas dulces con anís, cuya preparación es muy sencilla y que detallamos a continuación:

Ingredientes:

 Harina de maíz precocida
Agua (1 y 1/4 taza por cada taza de harina)
Azúcar al gusto
Una pizca de sal
Anís en granos.
Aceite para freir.

Preparación:

 Se une la harina con el azúcar y la sal, se agrega el agua y se amasa. Una vez que se ha amasado, se agregan los granos de anís. Se deja  reposar por aproximadamente 5 minutos.

En un caldero, se calienta el aceite. Se hacen arepas pequeñas y se fríen hasta que doren.


Estas arepas pueden comerse solas o rellenas con queso blanco rayado.

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